白酒泡冰糖会自己融吗？泡酒一斤酒放多少冰糖

白酒泡冰糖会自己融。白酒酒精量比较高，含水量比较低，糖放在白酒里会融化的慢一点；若想融化的更快一点的话，可以将白糖捣碎，体积小融化的自然会快一点。

泡酒一斤酒放多少冰糖

泡酒一斤酒放15到20克左右的冰糖。白酒放冰糖可以有效的稀释白酒的酒精度，让白酒可以更加醇厚；一般15-20克左右的冰糖放入其中，不会破坏酒体，同时也不会影响口感。过多冰糖会使酒过于甜腻，而失去酒本来的口感。

泡果酒的注意事项

1、水果

水果要选择质量好的果实，必须清理干净，在阴凉处风干，这样酿出来的酒不会走味。

2、容器

容器最好选能密封且宽口，透明的瓶子，材质以玻璃的为主，这样能随时关注到内部的情况，

3、发酵温度

果酒的发酵温度以25度以下为主，在发酵过程中要避免阳光照射，放在阴凉干燥的地方。

4、酒糖选用

水果的糖分或者是淀粉量过高，通过泡酒的方式来酿酒，一般选用酒精浓度为35度左右的酒；糖以冰糖最好，白糖也可。

5、储存方式

储存时避免阳光照射，自酿的果酒保质期一般是在8-12月左右，在开封后将果肉过滤后需要尽快喝完。