判断白酒是否为勾兑的方法如下：1、加入适量的水，观看酒体是否有浑浊现象，如果整体呈现浑浊，则为酿造酒，反之则为勾兑酒；2、将其倒入杯中，观看其颜色，如果出现微微淡黄则为酿造酒，反之清澈没有任何变色痕迹则为勾兑酒；3、查看白酒的酒花是否为细密均匀持久的状态，如果是，则为酿造酒，反之，宽张，稀疏时间较短则为勾兑酒。
勾兑酒与酿造酒的区别
1、执行标准存在差异
勾兑酒的执行标准为：GBT20821-2007。
酿造酒的执行标准为：GBT10781-2006。
2、酿造方式存在差异
酿造酒在制曲，糖化，发酵，蒸馏等工艺下酿造而成，遵循传统“12987”的酿造工艺。
勾兑酒是采用酒精与水进行勾兑，再加入一定的香精等外来物质，让其呈现很浓重的香味，而且还可以度数的要求，可以肆意调配。
3、酿造周期存在差异
酿造酒需要自然发酵，所需要的时间更加长久，往往需要5-10的时间，才能发挥出其独特的香味和口感；
勾兑酒只需要使用酒精加水进行勾兑即可，在很短的时间内就可以完成封装并进入市场进行售卖。
白酒的优劣如何分辨
白酒的优劣分辨方法如下：
1、加碱，在白酒中加入适量的碱搅拌均匀，等待两分钟以上，观察酒体，如果颜色发生变色现象，就为好酒，反之没有变化则为勾兑酒；
2、手搓法，将白酒滴在手中，使劲揉搓，如果味道醇厚绵香则为好酒，反之刺激辛辣则为勾兑酒；
3、放入茶叶，在白酒中放入一定的茶叶，观察茶叶是否发生变化，如果白酒呈现浅黄色则为好酒，反之呈现黑紫色则为勾兑酒。
