酒的酿酿造工艺分为哪几类?刚酿出来的白酒能喝吗
陈友元
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摘要酒的酿酿造工艺分为:1、蒸馏酒,是酒精度高于原来发酵产物的酒精饮品,其中白兰地、白酒都属于蒸馏酒,大多数都是酒精度比较高的;2、酿造酒,通常是以水果和谷物等为原材料,在经过发酵过滤或者是压榨后而成的酒。其一般酒精度比较低。3、配制酒,它是以···
酒的酿酿造工艺分为:1、蒸馏酒,是酒精度高于原来发酵产物的酒精饮品,其中白兰地、白酒都属于蒸馏酒,大多数都是酒精度比较高的;2、酿造酒,通常是以水果和谷物等为原材料,在经过发酵过滤或者是压榨后而成的酒。其一般酒精度比较低。3、配制酒,它是以以发酵酒或蒸馏酒为基础,再加入适量的药材、水果等浸泡,再经过蒸馏而成的酒。
刚酿出来的白酒能喝吗
刚酿出来的白酒不能喝。刚酿造出来的白酒酒精浓度较高,如果贸然饮用的话,会给人的刺激性比较强,引发身体不适;一般来讲刚酿出来的白酒是要经过一段时间的贮存才能够饮用。
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