胭脂梅可以用白酒泡吗?胭脂梅酒的泡制方法
陈友元
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摘要胭脂梅可以用白酒泡。使用白酒泡胭脂梅要比米酒更加合适,但最好选择42度以上的白酒,可以使白酒的香气与梅子的果香更好的融合在一起,其中的酸甜味与酒味搭配的恰到好处,既不会很酸也不会很淡。胭脂梅酒的泡制方法1、首先将准备好的胭脂梅,进行挑选后去···
胭脂梅可以用白酒泡。使用白酒泡胭脂梅要比米酒更加合适,但最好选择42度以上的白酒,可以使白酒的香气与梅子的果香更好的融合在一起,其中的酸甜味与酒味搭配的恰到好处,既不会很酸也不会很淡。
胭脂梅酒的泡制方法
1、首先将准备好的胭脂梅,进行挑选后去蒂,并且用牙签将根部小盖子挑掉;
2、将处理好的胭脂梅清洗干净后,置于清水中浸泡10分钟后捞出;
3、将其置于簸箕上平铺晾干,再将其置于容器中,加入适量白酒密封后置于适宜环境下存放3个月左右即可。
泡酒罐怎么密封
1、使用玻璃瓶自带的瓶盖进行密封,再将其用保鲜膜或者塑料袋进行扎口密封;
2、可以使用石蜡进行短时间密封,由于其会溶于乙醇,不建议长时间密封,会导致漏气;
3、可以先用蓼叶进行扎口,再使用黄泥进行密封。
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