可以用白酒腌豇豆吗?豇豆怎么腌好吃又放时间长
钱卫祥
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摘要可以使用白酒腌豇豆。具体表现在以下两个方面:1、“更香“,腌豇豆的时候在里面放入少量白酒可以更好的增加其风味,口感会更好,也会让做好的腌豇豆更加清脆爽口;2、“增加保存时间”,腌豇豆在放置时候会产生各种菌类,而白酒可以有效的杀菌,因此在腌豇···
可以使用白酒腌豇豆。具体表现在以下两个方面:1、“更香“,腌豇豆的时候在里面放入少量白酒可以更好的增加其风味,口感会更好,也会让做好的腌豇豆更加清脆爽口;2、“增加保存时间”,腌豇豆在放置时候会产生各种菌类,而白酒可以有效的杀菌,因此在腌豇豆的时候里面加入白酒能够大大增加豇豆的储存时间。
豇豆怎么腌好吃又放时间长
只需要完成以下几步,就可以存放时间长且又好吃的豇豆:
1、将挑选的比较嫩的缸豆清洗干净,在太阳下晒两到三个小时。
2、在小罐子中放入缸豆,要放一层缸豆撒一层盐,将缸豆依次排放好。
3、倒入水将缸豆淹没,盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。
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