Gb/t26760-2011酱香型白酒是正品。Gb/t26760-2011是酱香酒的执行标准，是由国家监督部门对酱香酒的定义，产品分类，技术要求，检验规则等方面划分了执行标准，所以标有这类执行标准的酒肯定是正品。但是持有该标准的酱香酒不一定是优质酱酒，很多酱酒由于工艺不同，所展现的香味和口感也有所差距，价格上也会差很多。
白酒国标26760和10781区别
白酒国标26760和10781分别代表中酱香型白酒和浓香型白酒，两者的区别在与：
1、特点不同
酱香型酒：酱香馥郁，略有焦香、粮香，香味细腻、复杂，诸味协调，醇甜柔顺，先酯后酱，余香悠长，空杯留香经久不散。
浓香型酒：浓香型白酒具有芳香浓郁、入口绵甜优雅，醇香柔和，香味协调，尾净余长。
2、酿造工艺不同
酱香型酒：正宗坤沙工艺，在端午制曲，重阳下沙，经过1年生产周期，2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒、5年窖藏等酿造流程，一瓶酱香型白酒从原料进厂到出厂要经历五年的时间。
浓香型酒：根据大曲的用火不同，分为中火曲和大火曲。大火曲用曲量大，香味偏浓，中火曲用曲量偏少，香味会稍淡。
3、对人体的影响不同
酱香型酒：易挥发物质少，对人体刺激小，酱香型酒“三高”的特点，高温蒸煮、堆积、馏酒，可以有效的挥发对人体有害的物质，而在后面的三年储存中，又一次的挥发掉绝大部分，酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
浓香型酒：分子没有聚合，都是小分子的酒精，释放的会很快，入口后对黏膜的刺激大，会有辣辣的感觉。身体会很快的吸收小分子酒精，血液中的酒精含量会很快升高，还会刺激脑部神经，出现上火头疼的症状。
