李子果酒是用白酒泡制吗？李子泡酒的方法

李子果酒是用白酒泡制。制作李子果酒时，需要使用白酒，一方面白酒中的酒精可以对李子进行消毒杀菌，并且保证李子在浸泡的过程中不变质，另一方面白酒的度数较高，可以将李子中的营养物质浸泡出来，从而达到最好的效果，另外还能使得李子酒同时拥有果香、粮香和陈香，味道更好。

李子泡酒的方法

1、准备李子、白酒、冰糖和玻璃罐等；

2、将李子和玻璃罐洗净并沥干水分；

3、将李子放入玻璃罐中，加入适量冰糖，然后倒入大量白酒淹没李子；

4、盖好玻璃盖，密封放置于阴凉干燥处。

自制李子酒的危害

1、自制李子酒选用的容器一般都是瓶瓶罐罐，不像酒厂使用的都是不锈钢制容器，并且缺乏相关知识经验，无法精准把控温度，空气，湿度等稳定外部贮存环境，没有适时排气，会造成容器压强过大产生爆炸，危害人身安全。

2、酿制李子酒时，无法把控温度变化，容易滋生细菌，造成自制酒水中危害人身体的成分超标，危害人体健康。