公认口感好的白酒,大多是说那些好喝还不上头的白酒。就比如认可度比较高的贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、白云边、董酒等等,它们又属于白酒中的不同香型。由于每个人对食物的味道都有自己的见解和偏好,白酒的口感也同样因人而异。所以接下来我们不妨从味道上来区分这些口感好的白酒,从而更好的去选择适合自己的酒。
口感好的白酒
酱香型:以贵州茅台酒和郎酒为代表,特点是酒质醇厚、酱香浓郁、香气幽雅、绵软回甜。普通酱香型推荐茅台王子酒。
浓香型:比较多,如泸州老窖,特点是芳香醇厚、回味悠长、饮后幽香。其余如洋河,五粮液,古井贡、剑南春、全兴(舍得)等。
清香型:以汾酒为代表。特点是酒液晶莹透亮、酒气幽雅清香、酒味醇厚绵软、甘润爽口。
米香型:以桂林三花酒为代表。特点是酒气蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。
酱香型、浓香型、清香型、米香型等是中国白酒的传统香型。
药香型:以董酒为代表,口感风味具有浓香长、余香久、略带药味的特点。
芝麻香型:以景芝白干为代表,具有芝麻香幽雅、入口柔和、余味舒畅的特点。
豉香型:以九江双蒸为代表,豉香纯正、晶莹清澈、饮后余香。
兼香型:混合两种香型,比如白云边酒是泸头茅尾(浓头酱尾)。
混合香型:很合三种香型,比如湘泉酒混有浓香、酱香和米香三味。