茅台汉酱酒怎么样?汉酱酒和茅台的关系
钱卫祥
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摘要茅台汉酱酒很不错。在工艺上,茅台汉酱酒采用的是茅台核心酿造工艺,但首创出51度酱香白酒新概念,既保留了典型的酱香风格,又属于度数略低的绵柔酱香型白酒。所以茅台汉酱酒的香气不强不爆,酱香优雅,伴有焦香、花果香。汉酱酒和茅台的关系汉酱酒属于茅台···
茅台汉酱酒很不错。在工艺上,茅台汉酱酒采用的是茅台核心酿造工艺,但首创出51度酱香白酒新概念,既保留了典型的酱香风格,又属于度数略低的绵柔酱香型白酒。所以茅台汉酱酒的香气不强不爆,酱香优雅,伴有焦香、花果香。
汉酱酒和茅台的关系
汉酱酒属于茅台旗下的一款子品牌,前身是习酒旗下的品牌。汉酱酒从2011年5月被茅台酒开始推行,是仅此茅台酒之外的第一品牌。汉酱酒和茅台有着一样的原料、产地,但在口感和度数上首创了51度绵柔酱香白酒,足见茅台酒对汉酱酒的重视程度。
汉酱酒的口感特点
汉酱酒口感最大的特点就是绵柔。因为汉酱酒采用的是茅台核心酿造工艺,加上首创51度酱香白酒新概念,考虑了乙醇和水的缔合度,让汉酱酒的香气不强不爆,酱香优雅,同时伴有焦香、花果香,各种香味非常协调。
口感上甜味略微明显一些,整体口感在中后段的时候略显单薄,整体风味也没有传统茅系那么厚重,相对没有喝过酱香酒的朋友来说,首次尝试会比较容易接受。
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