五粮液是什么香型的白酒

五粮液是属于浓香型白酒。作为我们传统四大香型之一，浓香型白酒主打的特点就是入口醇香回味绵长以至于一顿饭吃完嘴里都是香的，这也使得我国白酒市场中浓香型几乎占据了一大片位置。

五粮液是什么香型的白酒

五粮液为大曲浓香型白酒，是中国最高档白酒之一，产于四川宜宾市，是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。

宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。

公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。