杜康酒怎么样
曹正赟
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摘要杜康酒是我国传承了将近3000年的传统美酒,其创始人杜康更是有着”酒圣“之称。而现如今作为洛阳的传统美酒杜康酒以柔润芬芳、回甘清爽、味醇悠长等特点在我国高端白酒市场上占据了一席之地,是一款非常不错的酒水。杜康酒怎么样酿制杜康酒的泉水被称为酒···
杜康酒是我国传承了将近3000年的传统美酒,其创始人杜康更是有着”酒圣“之称。而现如今作为洛阳的传统美酒杜康酒以柔润芬芳、回甘清爽、味醇悠长等特点在我国高端白酒市场上占据了一席之地,是一款非常不错的酒水。
杜康酒怎么样
酿制杜康酒的泉水被称为酒泉,位于杜康村的酒泉沟里。酒泉水清冽碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。
杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。
洛阳杜康酒的特点是:清澈透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长:适量饮之,有生津润喉、驱寒活血,增食振神,健身益褥的效能。
目前杜康酒主要品种有"杜康酒"、"杜康"、"杜康醉八仙"、"杜底士曲”"杆康香”"料康玉浆”等几款。
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