华中美酒属于蒸馏酒吗?刚蒸馏出来的华中美酒能喝吗
陈友元
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摘要华中美酒属于蒸馏酒。华中美酒是以高粱、小麦为原料,以曲类为糖化发酵剂,发酵后开始蒸馏,陈酿,勾调而成的酒精饮品。此款酒是53度的酱香型白酒,各种芳香物质含量较高,酿制过程中芳香分子与酒分子充分融合,酱香与粮食香相交织,层次丰富,饮时口感饱和···
华中美酒属于蒸馏酒。华中美酒是以高粱、小麦为原料,以曲类为糖化发酵剂,发酵后开始蒸馏,陈酿,勾调而成的酒精饮品。此款酒是53度的酱香型白酒,各种芳香物质含量较高,酿制过程中芳香分子与酒分子充分融合,酱香与粮食香相交织,层次丰富,饮时口感饱和丰满,优雅细腻,回味悠长,是上好的酱香佳酿。
刚蒸馏出来的华中美酒能喝吗
刚蒸馏出来的华中美酒不能直接喝。刚蒸馏出来的白酒含有刺激性物质,酒中的醛类等有害物质还没开始挥发,对身体会有一定的伤害。若是直接品尝,口感上干燥,且刺拉喉咙,入口饮用会感觉烧心,会容易上头,造成头晕目眩。所以建议存放一段时间再开始饮用,口感会更醇厚细腻,浓郁绵柔。
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