大蒜配白酒有什么功能？喝酒吃大蒜能解酒吗

大蒜配白酒具有促进消化、祛寒暖身、消灭细菌和预防血栓。需要注意的是，大蒜配白酒虽然具有一定的功能，但并非适合所有人食用。脾虚腹泻者、肝病患者和虚弱有热者等人群最好还是禁食此物。另外，过量食用大蒜或白酒也可能对身体健康造成一定的影响，需要注意适量食用。

大蒜配白酒有什么功能

1、促进消化 大蒜能够刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助食物消化。饭前30分钟-1小时吃点大蒜泡白酒，能促进身体分泌更多的唾液和胃液，从而帮助胃消化食物和吸收营养，使人胃口大开食欲旺盛。

2、祛寒暖身 大蒜性温，味辛，白酒也具有活血暖身的作用，两者都是温性食物，食用后可增加体内热量，使身体变暖，可用于缓解胃寒不适症状。

3、消灭细菌 大蒜中含有一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物大蒜素，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等，具有很强的杀菌作用。白酒的成分中含有大量的酒精，也有一定的杀菌作用，因此大蒜泡白酒具有很强的杀菌作用。

4、预防血栓 大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性。

喝酒吃大蒜能解酒吗

喝酒后吃大蒜可以有一定的解酒效果。大蒜中含有硫化物等成分，能够促进肝脏中酒精代谢酶的活性，加快酒精的分解和排出，从而缓解酒精对身体的影响。然而，仅仅靠吃大蒜是不能完全解酒的，最好的解酒方法还是适量饮水，休息好，等待酒精自然代谢出体外。此外，提醒您饮酒要适量，切勿过量饮酒，以免对身体造成损害。