勾兑酒对身体的影响主要取决于酒精的量和勾兑方式。首先，如果一次摄入大量的勾兑酒，其中的化学物质和酒精可能会对胃肠黏膜和大脑中枢神经造成刺激，导致腹痛、腹泻、头晕、恶心、呕吐、头痛等症状。其次，如果是经常性的摄入勾兑酒，可能会引起慢性中毒的情况。酒精会增加肝脏的代谢负担，长期对胃黏膜造成刺激，影响到大脑的神经。
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒
1、看瓶身 如果瓶身没有执行标准号，或者执行标准号不是GB/T10781、GB/T20821、GB/T20822，那么就是勾兑酒。
2、看瓶盖 如果是塑料盖，或者瓶盖上有封膜，那么一般是勾兑酒。
3、看气泡 如果气泡细小且密集，持续时间短，那么一般是粮食酒。反之则是勾兑酒。
4、加水观察 在酒中加入适量的水，如果酒体清澈不失光，则是粮食酒。如果酒体浑浊，则是勾兑酒。
5、闻香味 如果是粮食酒，打开瓶盖后香气不刺鼻，而且有淡淡的粮食香味。如果是勾兑酒，则香气不纯正，甚至有刺鼻的味道。
6、尝口感 如果是粮食酒，口感醇厚绵软，回味悠长。如果是勾兑酒，则口感粗糙，回味较短。
7、看生产日期 如果生产日期较近，那么很可能是勾兑酒。因为粮食酒需要长时间的酿造过程，而勾兑酒则不需要。
勾兑酒与酿造酒的区别
1、制作工艺 勾兑酒是采用酒精添加香精和糖类物质等制成，而酿造酒是通过微生物发酵后再蒸馏而成。勾兑酒的制作工艺相对简单，时间短，而酿造酒需要较长时间的自然发酵和陈酿。
2、原料 勾兑酒主要是以酒精为主，加入其他添加剂和香料制成，而酿造酒是以粮食为主要原料，通过微生物发酵后产生酒精和香味物质。
3、口感和风味 勾兑酒的口感和风味相对单一，香气不持久，而酿造酒的风味更加丰富、复杂，香气持久。
4、营养价值 酿造酒除了含有酒精外，还含有其他营养成分，如氨基酸、维生素等，具有一定的营养价值，而勾兑酒的营养价值相对较低。
5、价格 由于勾兑酒的制作工艺简单，成本较低，价格相对较便宜，而酿造酒则需要较长时间的自然发酵和陈酿，成本较高，价格也相对较高。
