清香型白酒的国家标准？

清香型白酒的国家执行标准是：GB/T 10781.2-2006；酒精度25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol，必须是以粮谷为原料，经过传统固态发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成，且没有添加食用酒精等产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主的复合香白酒。

清香型白酒的工艺特点

清香型白酒又叫汾香型白酒，主要以高粱为原料，以豌豆和大麦制成的中温大曲作为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺，强调“清蒸排杂、清洁卫生”。

即主要在“清”字上下功夫，让其喝起来不辣喉，易入口，不会像其它香型的白酒那么复杂，入口柔和清香，饮后口有回甘。

白酒的执行标准大全

1、固态法白酒执行标准

酱香型——GB/T 26760-2011

浓香型——GB/T 10781.1-2006

清香型——GB/T 10781.2-2006

米香型——GB/T 10781.3-2006

凤香型——GB/T 14867-2007

兼香型——GB/T 23547-2009

董香型——DB52/550-2013

特香型——GB/T20823-2007

芝麻香型——GB/T20824-2007

豉香型——GB/T 16289-2007

馥郁香型——GB/T 22736-2008

老白干香型——GB/T 20825-2007

2、固液结合法白酒执行标准

指白酒中一部分是粮食酒，一部分酒精酒，执行标准是GB/T 20822。

3、液态法白酒执行标准

以食用酒精为酒基，其执行标准是GB/T 20821。