芝麻香型白酒近似于哪种香型？芝麻香型白酒和浓香型的区别

芝麻香型白酒近似于酱香型白酒。芝麻香型白酒具有酱香浓郁，焦香突出，入口绵柔，后有回甘、清亮透明、口感醇厚爽口，口感丰富，带有芝麻香，回味无穷等特点，芝麻香型白酒主要是以芝麻香作为主体香，兼有浓、清、酱三种之所长。

芝麻香型白酒和浓香型的区别

1、口感不同

芝麻香型白酒具有清亮透明、焦香突出、，口感较为醇厚细腻，稍有苦味，落口回甘；而浓香型白酒具有醇厚绵柔，协调怡人，回味悠长等特点。

2、香味不同

芝麻香型主要以焦香和糊香味为主，带有类似芝麻气味；而浓香型白酒具有窖香突出，芳香浓郁。

3、工艺不同

芝麻香型白酒采用清蒸续碴、泥底砖窖发酵、多曲共用，外加菌种、分层蒸馏、长期老熟、陶坛贮存；而浓香型白酒采用中温大曲工艺，泥窖发酵、混蒸混烧、续糟配料。

芝麻香白酒适合长期存放吗

芝麻香型白酒适合长期存放，但是要注意存放的方法，在存储时最好选用坛子进行存储，坛子本身就含有多种矿物质，用它来装酒会保持酒的香味，会使酒变得更加醇香，而存放的地点最好是放在地下。