白酒煮多久会挥发完酒精？黄酒煮多久酒精会挥发

白酒煮4小时左右会挥发完酒精。因为白酒的主要成分是乙醇，挥发性较强，一般将其锅中加热煮沸之后，等到看不到任何气泡的时候，就说明白酒中的酒精已经差不多挥发完了，即使能闻到酒味，但已经检测不到酒精了。

黄酒煮多久酒精会挥发

一般温度在70度左右，加热30分钟左右其中的酒精即可挥发完，其实酒精的挥发速度跟温度有关，温度越高其挥发时间越短，其加热过程中，黄酒中的有益物质就会被挥发掉，比如甲醇、醛等有机化合物，但同样其中的酯类物质也会随着温度上升而蒸腾，可以使黄酒的味道更加醇厚甘香。

黄酒和白酒有什么区别

1、口味不同

黄酒的口感偏香甜，香味浓郁，白酒无色透明，略微辛辣刺鼻。

2、效果不同

黄酒它有调节经期止痛的效果，适合在冬季怕冷，四肢冰凉的人使用，白酒是可以祛风散寒，少量白酒可以有效助眠。

3、饮用方式不同

黄酒可直接温饮，也可冷饮用，白酒一般都是冷饮为主。