茅台为什么这么贵?茅台好喝吗
陈友元
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摘要茅台这么贵的原因:产地优越,茅台酒精选高粱,种植于贵州省茅台山地区,气候温暖湿润,泥沙比较丰富,含有丰富的钙、镁、硒,在同类白酒中原料价格最高;酿造工艺精湛,从制酒原料的采购、发酵、蒸馏、均衡、窖藏等都要经过酿酒师的精心把控,不使用任何添加···
茅台这么贵的原因:产地优越,茅台酒精选高粱,种植于贵州省茅台山地区,气候温暖湿润,泥沙比较丰富,含有丰富的钙、镁、硒,在同类白酒中原料价格最高;酿造工艺精湛,从制酒原料的采购、发酵、蒸馏、均衡、窖藏等都要经过酿酒师的精心把控,不使用任何添加剂,确保质量,需要较长的窖藏时间,窖藏期越长,酒越贵重;品牌认可度高,茅台酒是国家官方认可的国宴酒,具有极高的文化和政治象征意义。
茅台好喝吗
茅台好喝。茅台酒甄选当地的红缨子高粱、优质小麦、富含多种矿物质的赤水河水为原料,遵循古法酿造工艺,经过长期的生产实践中形成茅台酒独特的大曲酱香型工艺,每一支茅台都经过精良的工序,其在口感上有着独特的芳香,主要是以焦香为主,入口后有着甘甜的醇厚,细腻且醇厚,口感绵柔爽口,空杯留香持久,由于其酿造工艺精湛、酒质稳定优良,在国内外享有很高的声誉,更是以其独特的香味,甘甜的口感,令人回味无穷,受到了众多美味爱好者的喜爱。
茅台酒口感特点
茅台酒的口感主要突出“酱香醇厚、层次分明、酒体绵软、回味悠长”,酱香、醇甜香、复合香气杂糅非常合适,喝起来的完全不刺激、不口干,回甘非常快,余味消散较慢,真正的空杯留香,很少有酒能够代替。
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