小作坊酿的散酒能喝吗？小作坊散酒的危害有哪些

小作坊的散酒可以喝。小作坊酿酒工艺和大厂相似，都是以新鲜粮食配伍曲药发酵，蒸馏摘酒，只不过没有大厂勾调的环节，散酒的味道是原浆陈酿之后的口感，辛辣味足，但只要酒体无杂质，符合国家标准生产，酿造出来都是可以饮用的。

小作坊散酒的危害有哪些

1、不正规

酒类生产需要有专门的营业执照，这不仅代表厂家合法经营，还能代表酒体品质完全合规。现在大部分小作坊都是三无生产，产品没有保障，非常不正规。

2、不健康

小作坊酿酒的技艺都是祖辈揣摩，学习的结果，和正宗的酿酒方法还是有很大区别，酒体品质肯定不如大厂生产的白酒，长期饮用对身体健康有一定伤害。

3、是假酒

小作坊酿酒大多都不被人知道，这时一些爱贪便宜的商家就会往酒中勾调“食用酒精”生产，以谋取不正当的利益，小作坊酿酒是假酒的可能性非常大。

4、不卫生

可以说，大部分或者所有的农村散酒都是由小作坊生产的，虽然有一些可能拥有生产许可证，但真正能够达到国家规定的卫生标准的少之又少，缺少专业的酿酒设备，和酿酒经验，是这些小作坊卫视不达标的主要原因。