江西人喜欢喝浓香型白酒吗?浓香型白酒介绍
陈友元
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摘要江西人喜欢喝浓香型白酒。浓香型白酒具有香味浓郁、酒味绵柔、味道甘甜、入口协调、余味悠长等特点。浓香型白酒的香味来源主要是乙酸乙酯,香味十分突出。浓香型白酒介绍一、酿造方式浓香型白酒主要以高粱为原料,精选优质高粱为原料,通过续渣法工艺,高温曲···
江西人喜欢喝浓香型白酒。浓香型白酒具有香味浓郁、酒味绵柔、味道甘甜、入口协调、余味悠长等特点。浓香型白酒的香味来源主要是乙酸乙酯,香味十分突出。
浓香型白酒介绍
一、酿造方式
浓香型白酒主要以高粱为原料,精选优质高粱为原料,通过续渣法工艺,高温曲作为糖化发酵剂,经过多次发酵酿造而来。
二、口味特点
浓香型白酒其口味特点是香味浓郁、酒味绵柔、味道甘甜、入口协调、余味悠长等特点。这些也是判断浓香型白酒的重要依据,浓香型白酒的主要香味来源乙酸乙酯,这种成分香味突出。
三、代表作品
浓香型白酒又叫做“泸香型”,其代表品牌有五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡酒、白云边等多种品牌类型,深受广大消费者的喜欢。
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