白酒的度数在18~78度之间，具体取决于不同的酿造工艺和品牌。一般来说，普通的白酒酒精度数在40%左右，而一些高端的白酒品牌可能会达到50%以上。酒精度数越高，酒体会更加浓烈和烈性，口感也更加刺激。但是需要注意的是，饮用过量的高度酒精饮品可能对健康造成危害，所以饮酒时要适量，并且遵循合理的饮酒原则。
白酒的功效与作用
白酒在适量的情况下可以带来一些功效和作用，但需要注意的是，过量饮酒会对健康造成负面影响。以下是白酒的一些常见功效和作用：
1、提神醒脑：适量的白酒可以促进血液循环，增加脑部供血，从而提神醒脑。
2、放松情绪：白酒具有一定的镇静作用，适度饮用可以缓解紧张情绪，帮助放松心情。
3、促进食欲：适量的白酒可以刺激胃液分泌，增加食欲，有助于进食。
4、消毒杀菌：白酒具有一定的消毒杀菌作用，可以用于外伤消毒。
5、保护心血管：适量的白酒可以促进血液循环，降低心血管疾病的风险。
6、促进消化：白酒可以刺激胃酸分泌，促进消化，缓解胃肠不适。
需要注意的是，以上功效和作用都是在适量饮用的前提下才会出现。过量饮酒会对健康造成伤害，包括肝脏损害、神经系统问题等。因此，合理控制白酒的饮用量非常重要。对于个别人群，如孕妇、驾驶员、慢性疾病患者等，应避免饮酒。
白酒有保质期吗
白酒是一种经过发酵和蒸馏的酒类，与其他酒类相比，白酒的保质期相对较长。虽然白酒没有明确的保质期标识，但它可以在适当的条件下保存很长时间，并且不会轻易变质。以下是一些解释为什么白酒有较长保质期的原因：
1、高度酒精浓度：白酒的酒精浓度通常在40%至60%之间，这种高度的酒精浓度对细菌和微生物有很强的杀菌作用，可以阻止细菌的生长和繁殖。
2、高度酸度：白酒的酸度较高，通常在pH值3.5至4.5之间，这种酸度可以抑制细菌的繁殖和生长。
3、低水分含量：白酒的水分含量相对较低，通常在40%以下，水分含量低可以防止细菌的滋生。
4、密封保存：白酒通常是密封瓶装的，可以防止外界的空气、细菌和其他污染物进入酒中，保持白酒的纯净度和质量。
尽管白酒可以保存较长时间，但仍然建议在购买后适当保存和饮用，以确保最佳的风味和质量。一般来说，存放在阴凉、干燥、避光的环境中，远离异味和温度变化，可以延长白酒的保质期。
