杨梅酒的口感如何？如何泡杨梅酒

杨梅酒的口感可以描述为酒体鲜红、果香浓郁、口感酸甜，带有杨梅的独特风味，口感清新，酸甜适中。杨梅酒适合夏季饮用，冰镇后口感更佳。同时，杨梅酒也能给炎热的夏季带来一丝清凉感觉。

如何泡杨梅酒

杨梅酒的制作方法如下.

原料 梅、酿造白酒、冰糖

做法步骤

1、准备原料 璃瓶用开水烫洗几遍，杀菌消毒，晾干备用。

2、杨梅的果梗减掉。

3、放入一个干净、无油无水的容器中，倒入一些酒，将杨梅浸泡一会，清洗掉杨梅中的杂质和灰尘。

4、捞出放在阴凉通风处晾干。

5、将晾好的杨梅一层冰糖，一层杨梅放入玻璃瓶中，倒入白酒，酒要沫过杨梅。

6、将瓶口用保鲜膜密封，盖好瓶盖，放在阴凉干燥处，三个月后即可饮用。

制作过程中需要注意什么

1、果要选那些新鲜没有磕碰的。

2、要选酿造白酒，要高浓度(酒精度在42度以上)的清香型白酒。

3、糖的多少决定酒的甜度。

4、刚沫过水果即可，酒放太多果香味就会降低。

5、果用水清洗水果，一定要用凉的白开水，不可沾生水，而且要彻底晾干。