最早的白酒起源地方

最早的白酒起源地方目前没有定论，白酒起源一直有很多说法，从周朝、先秦、东汉、唐朝、元朝等都有白酒起源之说，甚至还有猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说等等，白酒起源一直存疑，地点更是无从考证。

白酒起源

中国白酒源远流长，早在周朝的《书经》就有了酒曲的记载，有了酒曲，中国的白酒才有可能大规模地生产。

先秦时期的白酒其实就是早期的米酒，酒液浑浊、颜色乳白，上面还有酿造剩下的米渣，酒精度只有几度，保质期也非常短。

唐代的白酒在白居易的诗歌里被我们所知道，“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀光”，以及《投荒杂录》中记载的有关烧酒的方法，这些都吸引着我们的焦点。

元朝之后，蒸馏器皿和方法不断改进，逐渐丰富了中国酒的种类，通过蒸馏谷物浊酒，产生了最初的烧酒，它可以看做是白酒的雏形。

明清两代，酿造技术和蒸馏技术不断创新，才形成了今天所说的普遍意义上的白酒。