储存白酒需要二次密封吗？白酒为什么要密封保存

就现如今的成品酒水包装工艺而言，白酒进行窖藏密封时无须二次密封，只需要确保密封环境温度适宜、通风、避光、干燥、卫生即可。但如果面对的是已经开封过的白酒窖藏，那二次密封是有必要的，可以使用腊封或油纸包裹封存。

白酒为什么要密封保存

因为白酒的主要成分是乙醇，而保存白酒的主体如果不是密封环境的话会使乙醇发生挥发，所以为确保酒水风味的长期保留才需要对白酒进行密封储存。

而且介于白酒香型不同，密封储存的时间也有区别，如清香型、米香型、兼香型白酒就不适合长期储存，即开即饮能最好的感受到酒体的醇香；而像酱香型、浓香型这类风味较足的白酒香型可以进行长期储存，一般新酒存3~5年口感最佳。