白酒煮鸡半个小时还能吃吗?蒸一只鸡需要多久
邓昌伟
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摘要白酒煮鸡半个小时还能吃。因为鸡肉含有的肌肉纤维是非常密集的,需要大量的时间将其烹煮,才能达到可食用的条件,且往鸡肉中加入一些白酒可以有效杀死鸡肉中的杂质,让肌肉食用起来更加富有之感,还可以提升鸡肉的鲜美程度,味道闻起来更加的浓郁,但需要注意···
白酒煮鸡半个小时还能吃。因为鸡肉含有的肌肉纤维是非常密集的,需要大量的时间将其烹煮,才能达到可食用的条件,且往鸡肉中加入一些白酒可以有效杀死鸡肉中的杂质,让肌肉食用起来更加富有之感,还可以提升鸡肉的鲜美程度,味道闻起来更加的浓郁,但需要注意白酒的用量,一般一汤勺即可。
蒸一只鸡需要多久
蒸一只鸡需要40分钟的时间,因为鸡肉中的蛋白质和肌肉纤维是非常耐蒸煮的,所以所需要花费的时间较长,而且蒸煮的时间也鸡的大小有关,大于三斤的需要更久的时间用来蒸煮,反之如此,如果鸡肉达不到所需要的蒸煮时间,那么鸡肉在食用时就会有生涩的感觉,这对于我们来说,是非常不友好的,所以蒸鸡最好多蒸煮一段时间。
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