如何用白酒做虾?醉虾用什么酒做最好
曹正赟
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摘要白酒做虾的第一步是将虾洗干净,然后将虾尾的虾线去掉,将虾须剪短,也可以将虾头去除;第二步是倒油入锅,加入一些配料葱姜蒜等,待香味出现时倒入处理好的虾;最后加入调味品和少量白酒,烧熟就做好了。醉虾用什么酒做最好醉虾用黄酒做最好,醉虾最重要的一···
白酒做虾的第一步是将虾洗干净,然后将虾尾的虾线去掉,将虾须剪短,也可以将虾头去除;第二步是倒油入锅,加入一些配料葱姜蒜等,待香味出现时倒入处理好的虾;最后加入调味品和少量白酒,烧熟就做好了。
醉虾用什么酒做最好
醉虾用黄酒做最好,醉虾最重要的一步就是将虾用酒泡醉,而选什么酒就显得尤为重要,因为一般的白酒只会使虾短暂的上头,并不会醉,而且腌制的虾头会发黑,而黄酒就能够快速的使虾变醉,肉质更加鲜嫩,但是做好的醉虾最好一顿吃完,否则下顿的口感会变差。
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