酱香型白酒的真假鉴别方法?
陈友元
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摘要酱香型白酒者真假最简单的鉴别方法就是观察瓶身的标签,国家对于白酒的管控有着严格的要求,对于市场售卖的白酒必须要贴有酿酒的原料和执行标准,酱香型白酒的原料采用高粱、小麦和水;执行标准为GB/T 26760-2011。辨别酱香型白酒的方法1、观···
酱香型白酒者真假最简单的鉴别方法就是观察瓶身的标签,国家对于白酒的管控有着严格的要求,对于市场售卖的白酒必须要贴有酿酒的原料和执行标准,酱香型白酒的原料采用高粱、小麦和水;执行标准为GB/T 26760-2011。
1、观酒水
酱香型白酒酒液无色透明或略带微黄,酒体粘稠醇厚,倒出的酒液可以拉丝成线,并且在表面形成细密的酒花,经久不散。
2、闻酒香
将一滴酒放在手上,使用掌心摩擦,酒生热后发出非常沁人心脾的粮香风味,则是真的酱香酒;如果有臭味或者闻起来刺鼻,那就是劣酒。
3、尝酒水
酱香酒酒体饱满,口感丰满醇厚,有非常浓郁的香气充斥口腔鼻尖,而且酱酒的空杯留香持久,放上一夜都还略带香气;而劣质假的酱香酒则不会,香气基本都是合成的添加剂,没有后味。
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