酱香型白酒微黄能喝吗?清香型白酒微黄正常吗
陈友元
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摘要如果是酱酒自然老熟致使酒体微黄的酱香型白酒是可以喝的。酱香型白酒的酒体香气成分丰富,其中在联酮类化合物的作用下使酒液带有不同程度地黄色,而且在长期储存下,酒体会愈加醇厚,黄色也会慢慢加深。而有些黑心酒商为了仿造酱酒的颜色,使用劣质酒水添加色···
如果是酱酒自然老熟致使酒体微黄的酱香型白酒是可以喝的。酱香型白酒的酒体香气成分丰富,其中在联酮类化合物的作用下使酒液带有不同程度地黄色,而且在长期储存下,酒体会愈加醇厚,黄色也会慢慢加深。而有些黑心酒商为了仿造酱酒的颜色,使用劣质酒水添加色素等添加剂,这样的酒是不能喝的。
清香型白酒微黄正常吗
清香型白酒酒体微黄是正常现象。这种现象主要是因为清香型白酒中的各类芳香物质溶于水导致的,并需要条过于担心饮用对人体有害,只要酒液清澈透明,没有明显悬浮物或沉淀物质,而且香气清正,口感醇甜爽净,那么酒没有问题,可以放心正常饮用。
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