白酒酿造的最佳温度是多少？白酒储存的最佳温度是多少

白酒的最佳酿造温度是20-25摄氏度之间，因为在这个温度区间酿造出来的白酒的品质是最佳的，口感会更好，温度过高或者过低都有可能导致白酒在酿造过程中出现发酵不良等问题，进而影响酒的品质与出酒量，所以最好将白酒的发酵温度控制在20-25摄氏度之间。

白酒储存的最佳温度是多少

白酒的最佳储存温度是0-20摄氏度，最佳湿度在70%，在这种环境下储存的白酒能够最大程度的保证储存过程中的品质；并且白酒在储存的过程中要避免阳光直照，而且尽量的少去移动，这样能够加长白酒的储存时间，尽可能小的影响其品质。