凤香型白酒口感特点?酱香型白酒口感有哪些特点
钱卫祥
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摘要凤香型白酒作为我国十二大香型白酒,凤香型口感特点主要表现为“一口三香”,即入口浓香,品味酱香,回味清香。而凤香型白酒又以西凤酒为代表,以高粱为主要原料制成,香味主体是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇。酱香型白酒口感有哪些特点酱香型白酒口感和特点是···
凤香型白酒作为我国十二大香型白酒,凤香型口感特点主要表现为“一口三香”,即入口浓香,品味酱香,回味清香。而凤香型白酒又以西凤酒为代表,以高粱为主要原料制成,香味主体是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇。
酱香型白酒口感和特点是:酱香型白酒,也被广大酒友称之为“茅香型”白酒,主要是以茅台为代表,酱香型白酒中有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒这三种,其中酿造工艺不同,其口感也会不一样,这当中口感较高,酒质较好的还属坤沙酒;这种香型的白酒醇香幽雅,酒味醇厚,酱香味突出,是有着多种香味的融合,柔和而不刺激。
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