白酒可以长期放在玻璃瓶里保存吗?瓷瓶和玻璃瓶哪个长期存酒好
陈友元
5962
摘要白酒可以长期放在玻璃瓶中保存。玻璃瓶的密封性能好,非常适合作为储酒容器,市面上很多盛装白酒的容器都是使用玻璃瓶。需要注意的是使用玻璃瓶盛装的白酒,需要置于阴凉干燥、避光处,因为玻璃瓶具有透光性,若至于光照下,会加快酒精挥发,从而影响口感。瓷···
白酒可以长期放在玻璃瓶中保存。玻璃瓶的密封性能好,非常适合作为储酒容器,市面上很多盛装白酒的容器都是使用玻璃瓶。需要注意的是使用玻璃瓶盛装的白酒,需要置于阴凉干燥、避光处,因为玻璃瓶具有透光性,若至于光照下,会加快酒精挥发,从而影响口感。
瓷瓶和玻璃瓶哪个长期存酒好
瓷瓶长期存酒好。瓷瓶和玻璃瓶都是密封性能非常好的容器,但是瓷瓶不透光,避免了酒中的一些物质见光产生化学反应,导致新物质的生成,影响酒的品质;同时还具有良好的透气性,对酒体有着很好的催陈老熟效果,长期存储的白酒会越发醇厚,口感愈发丰满。
长期储存白酒的要素
保存白酒的要素有:选择适合长期储存的酒型、盛放酒的容器和储存酒的环境(包括温度、湿度)等。白酒虽然没有保质期,选择能长期储存的酒才是最重要的,不然随着时间的变化,酒体中的酒精会慢慢挥发而失去饮用价值。
1、酒的选择
一般50度以上的白酒才适合储存,这是与酒本身的酿造工艺有关。比如酱香型白酒,它的特殊酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群发挥自身的效应,随着贮存时间的变化而变化,白酒质量的变化更加明显。
2、盛放酒的容器
容器的选择首先是要密封性能好的容器,通常使用陶瓷和玻璃容器盛放,陶瓷最佳,因为陶瓷有一定的通气性,能让储存的酒体时刻保持与外界进行交互,持续不间断的进行氧化、酯化等反应来使酒体更老熟醇香,诞生味道更浓郁的复合香气来提升酒品质量。
3、储存酒的环境
储存过程中要避免阳光直射,合适的温度并注意防潮和通风。一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂,温度0度至20度之间。而且酒正立摆放,不然容易渗漏。尽量不要挪动,以免影响密封效果。
声明:问千杯所有作品(图文、音视频)均有版权,严禁转载/采集等行为,问千杯保留诉讼权益。
猜你喜欢
白醋加白酒能给鸡去虫。白酒蕴含高浓度的乙醇和其它物质,白醋含有很强的酸性物质,可以扰乱菌虫内部的血液流动,让其暂时处于停滞的状态,如果剂量过多,会破坏虫子的器官,达到死亡的条件。白醋可以喂鸡吗白醋可以喂鸡。因为白醋中含有...
邓昌伟
5138
五粮头曲39度价格的价格是72~425元,具体的价格要根据规格来判定。五粮头曲淡雅一瓶的价格是72元,规格是500ml,整箱为6瓶,价格是425元。作为五粮液集团推出的一款中高端浓香型白酒,五粮头曲以优质五粮精心酿制而成...
钱卫祥
3976
灌香肠所用的白酒香型其实只要不是“药香型、米香型、豉香型”这几类白酒都可以,如果实在不好挑的话,直接用清香型、浓香型、酱香型白酒也非常合适。但选择时需要注意,香型白酒必需是固态纯粮酿造,而且度数要保持在50以上最为合适。...
曹正赟
1155
麦卡伦威士忌12年单瓶的价格在240~849元之间,规格为700ml,而整箱的价格区间为128~965元,之所以一箱的价格比整瓶的还低,是因为有的是2瓶装,规格为50ml,也就是说两瓶加起来才100ml,再看看单瓶规格为...
邓昌伟
5564