怎么让第一次喝白酒的人舒服一点?白酒应该怎样品鉴
陈友元
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摘要第一次喝白酒可以现将白酒倒进酒杯中醒个15-30分钟,让白酒中的低沸点物质和酒精挥发掉一些,这样白酒的适口性会更佳,不会那么刺激,辛辣难以入口;其次是喝酒前应吃一些食物垫垫肚子,不能空腹喝酒,这样容易醉还容易伤身体;再者就是喝酒时多饮用水或···
第一次喝白酒可以现将白酒倒进酒杯中醒个15-30分钟,让白酒中的低沸点物质和酒精挥发掉一些,这样白酒的适口性会更佳,不会那么刺激,辛辣难以入口;其次是喝酒前应吃一些食物垫垫肚子,不能空腹喝酒,这样容易醉还容易伤身体;再者就是喝酒时多饮用水或果汁,意识降低酒精度,二是为了加快酒精在体内的代谢,通过尿液排出体外。
白酒应该怎样品鉴
白酒的品鉴一般分为三步,分别为“观酒色”、“闻酒香”和“品酒水”。
1、“观酒色”
观察酒体颜色和倒酒液时的拉丝成线以及酒花,优质的陈年老酒呈无色透亮或略带微黄,酒质饱满细腻粘稠,酒花多而细密,消散缓慢;
2、“闻酒香”
感受酒香馥郁丰满,芳香优雅,会让人沉醉其中、心旷神怡;
3、“品酒水”
需要轻抿一口白酒,感受它的醇香、细腻、绵柔、醇净,余香缭绕、回味悠长。
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