做焖鸭可以放白酒吗?干笋啤酒焖鸭做法
陈友元
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摘要做焖鸭可以放白酒。其通常是把鸭肉切成小块时加入白酒,再进行揉捏,这能让鸭子中所含的血水排解出来,同时在清洗的过程中,能起到一小部分的腥味。干笋啤酒焖鸭做法1、干笋泡上半小时后捞出;2、鸭肉切成块并加入生抽、十三香等腌两个小时;3、经过大火油···
做焖鸭可以放白酒。其通常是把鸭肉切成小块时加入白酒,再进行揉捏,这能让鸭子中所含的血水排解出来,同时在清洗的过程中,能起到一小部分的腥味。
干笋啤酒焖鸭做法
1、干笋泡上半小时后捞出;
2、鸭肉切成块并加入生抽、十三香等腌两个小时;
3、经过大火油锅,放入佐料进行翻炒,出香味后把腌制好的鸭肉倒入;
4、煮至一定程度后再放入一瓶啤酒煮开,再把干笋放在里面一起煮,煮上20分钟后, 看干笋收汁后就可以吃了。
鸡尾酒可以用来焖鸭吗
鸡尾酒可以用来焖鸭的。而且加了鸡尾酒所做出来的鸭味道也相当不错,可谓是色泽味俱全,可以尝试这样的做法。
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