白酒可以泡蒜子吗?酒泡大蒜的正确做法
陈友元
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摘要白酒可以泡蒜子。由于白酒具有杀菌消毒的作用,而蒜子也具有杀菌作用,将白酒用来泡蒜子,不仅会弱化蒜子本身的刺激性气味,还会让蒜子带有白酒独特的风味,有效提味增香,而且还可以帮助驱赶体内的寒气,所以白酒是可以泡蒜子的。酒泡大蒜的正确做法1、首先···
白酒可以泡蒜子。由于白酒具有杀菌消毒的作用,而蒜子也具有杀菌作用,将白酒用来泡蒜子,不仅会弱化蒜子本身的刺激性气味,还会让蒜子带有白酒独特的风味,有效提味增香,而且还可以帮助驱赶体内的寒气,所以白酒是可以泡蒜子的。
酒泡大蒜的正确做法
1、首先准备好适量的40度以上的粮食白酒,及大蒜头,将其清洗干净并沥干水分;
2、将大蒜头的外皮剥掉,再将其处理好的大蒜头置于容器中,加入适量白酒,将其密封浸泡15天即可食用。
一般白酒泡大蒜多长时间能吃
一般白酒泡大蒜15天之后的时间能吃。大蒜中含有大量的大蒜素在一起泡酒的过程中会溶解一半,这种物质对人体无害,所泡出来的白酒虽然具备很重的大蒜味,但是口感会柔和不少,而且安神助眠的效果也会单喝白酒要好得多,搭配上一些味道重的食物会有非常不错的反馈。
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