白酒怎样才不苦？白酒有点苦是粮食酒吗

白酒怎样不苦的方法如下：1、加入饮料，饮料中蕴含大量的甜味剂，糖分，对于白酒的苦涩有着很好的中和作用，来减缓白酒苦涩的质感；2、加入蜂蜜，柠檬汁等酸性食物，这种食物蕴含大量的酸性物质和糖分，也对白酒的苦涩有着很好的缓解作用。不过以上物质可以减缓白酒的苦味，但需要注意适量添加，过量也会导致白酒的味道和口感出现损害。

白酒有点苦是粮食酒吗

白酒有点苦是粮食酒。因为粮食酒本身在酿造的过程中粮食经过发酵会产生少量的苦味，这也是纯粮白酒的酿造的正常现象，不过需要注意粮食酒的苦味是一种微苦不干涩，香味醇厚浓正不上头的感觉，如果是白酒散发的苦味较苦没有特别的感觉，则说明白酒出现了变质问题，将不能再次饮用，所以白酒有点苦是粮食酒。