潮汕生腌要不要放白酒?潮汕生腌的做法
钱卫祥
5265
摘要潮汕生腌要放白酒。其具体表现在以下两个方面:1、“去腥”,因为生腌的肉类,肉质都会比较腥,这个时候加入适量的白酒,可以很好的去腥;2、“提香”,将要生腌的肉类中加入适量的白酒,不仅可以去腥,并且也会在一定程度上提升肉的口感,使之吃起来更加爽···
潮汕生腌要放白酒。其具体表现在以下两个方面:1、“去腥”,因为生腌的肉类,肉质都会比较腥,这个时候加入适量的白酒,可以很好的去腥;2、“提香”,将要生腌的肉类中加入适量的白酒,不仅可以去腥,并且也会在一定程度上提升肉的口感,使之吃起来更加爽滑可口。
潮汕生腌的做法
1、首先准备好适量的活虾、活螃蟹以及自己爱吃的海鲜,将其清洗干净置于白酒中浸泡一个小时左右;
2、而后将其捞出,将香菜、生姜、大蒜、小米椒切成沫,再加入适量调味料及凉开水;
3、将处理好的各种海鲜放入调味容器中,搅拌均匀至冰箱冷藏4小时以上即可。
声明:问千杯所有作品(图文、音视频)均有版权,严禁转载/采集等行为,问千杯保留诉讼权益。
猜你喜欢
金种子酒的价格在70元~7728元之间,具体的价格要看系列规格才能确定。目前线上价格最低的一款是40度的柔和种子酒,价格是70元一瓶,规格是460ml,整箱是4瓶,价格是298元。金种子机会还有祥和种子酒、柔和红经典、馥...
钱卫祥
4588
轩尼诗百乐廷一瓶的价格区间在8739元~89800元之间,具体价格得看产品款式、规格才能判断。2023年在购物平台上能查到百乐廷最低价为8738元,品名:百乐廷杯莫停,规格700ml。百乐廷是法国干邑白兰地著名品牌轩尼诗...
陈友元
5784
可以通过以下一段英文来介绍白酒:China has a very long liquor culture, which has a history of thousands of years. It is one of ...
钱卫祥
3911
国缘酒是江苏今世缘酒厂的,它的前身是“三沟”之一的高沟酒厂,后在1996年更名为今世缘酒业有限公司。而国缘是今世缘于1997年推出的系列产品,定位高端市场。作为一款高品质的白酒,国缘酒融合了窖藏味、粮香、花香和酒香等多种...
陈友元
6841