藏酒用什么坛子好?坛子藏酒怎么密封
陈友元
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摘要藏酒用陶瓷制作的坛子比较好。因为陶坛的是由陶土烧制而成,陶土中有含有很多金属矿物质,制成的陶坛有很好的透气性,有利于白酒和坛外的空气进行交互,让白酒不断发生氧化、酯化等反应,加快酒体老熟,使长期储存的白酒口感会更加醇厚,香味会更加浓郁。坛子···
藏酒用陶瓷制作的坛子比较好。因为陶坛的是由陶土烧制而成,陶土中有含有很多金属矿物质,制成的陶坛有很好的透气性,有利于白酒和坛外的空气进行交互,让白酒不断发生氧化、酯化等反应,加快酒体老熟,使长期储存的白酒口感会更加醇厚,香味会更加浓郁。
坛子藏酒怎么密封
坛装酒一般使用牛皮纸、保鲜膜进行封存。因为牛皮纸的纸张韧性较好,有着很好的密封性和防潮效果。具体封坛步骤如下:
1、首先使用大块的牛皮纸将坛口包裹住,然后使用保鲜膜或者塑料膜紧紧的缠绕密封,一般需要将坛颈部都要包裹住,这样能保证其密封性。
2、包裹好后,使用专门绑酒坛的绳子围绕着酒坛口绕圈系牢打好结就可以了,如果需要长期封藏,还需要在上面用稠泥覆盖加固,这样再进一步的起到加固密封的作用。
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