做菜用的米酒可以用白酒代替吗?米酒和白酒有什么区别
陈友元
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摘要做菜用的米酒可以用白酒代替。这是因为白酒同米酒一样是有着去腥的作用,在一定程度上有着一样的效果,所以大多数情况下是可以代替使用的。在使用白酒的过程中,同米酒相比而言,使用的分量相对来说是占米酒的五分之一左右即可。米酒和白酒有什么区别1、外表···
做菜用的米酒可以用白酒代替。这是因为白酒同米酒一样是有着去腥的作用,在一定程度上有着一样的效果,所以大多数情况下是可以代替使用的。在使用白酒的过程中,同米酒相比而言,使用的分量相对来说是占米酒的五分之一左右即可。
米酒和白酒有什么区别
1、外表
米酒是乳白色,是有一丝浑浊的,放久会有沉淀;而白酒是基本上是透亮的,同水一般的清澈。
2、味道
米酒是甘甜,微酸的,闻起来有一种淡香,酒味比较淡;而白酒是酒香浓郁,入口较辣。
3、酒精度
米酒的酒精度比较的低,喝起来不会容易醉;而白酒的酒精度比较高,品尝起来易醉。
4、饮用人群
米酒因为酒精度低,营养价值比较高,从而老少都是可以品尝的,反之白酒则是需要区别人群,像是未成年不能品尝,同时人们也不能多喝。
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