白酒放20年后会拉丝吗？白酒放时间长了变色吗

白酒放20年后会拉丝。因为白酒作为一种谷物发酵类饮品，在长时间的保存下，其中蕴含的谷物原料会随着时间的推移慢慢发生变化，老熟化的程度也会得到相应提升，而且白酒保存时间越长的白酒，其白酒的品质会更加的浓郁，将其倒在杯中形成的拉丝效果也会更加的明显，所以白酒放20年后会拉丝。

白酒放时间长了变色吗

白酒放时间长了会变色。因为白酒是一种酒精饮料，它是由高粱，大米，小麦等原料酿制而成，经过发酵以后。白酒中含有多种物质，它们可以吸收空气中的氧气，最终导致白酒出现淡淡的发黄，再长时间的保存下，这种颜色也会更加的明显，这也是作为纯粮酒一种正常的老熟化现象。

但需要注意白酒的保存时间尽量在其适当的年限内，过多的时间保存，也会在一定程度上会造成白酒变酸，口感不佳，失去原本的风味，不仅如此，白酒在加热以后也可以变色，加热白酒会加快白酒中物质的氧化，改变白酒中物质的性质，从而使白酒变色。 所以白酒放时间长了会变色。