一年前生产的白酒能喝吗？白酒出厂几个月就能喝了

一年前生产的白酒也能喝，酒体没有破损，处在密封状态的情况下就能继续饮用，酒类没有保质期。白酒的浓度在24至70度之间，以40度为高低度数划分标准，超过40度的酒就属于高度酒，所含酒精浓度高，能有效抑制杂菌生长，使酒体保质，但低于40度的低度酒含水量过多，长时间放置易产生化学反应，酒体会受到污染变浑浊。

白酒出厂几个月就能喝了

白酒出厂就可以饮用。这是因为白酒在出厂之前已经经过了勾调、存储等一系列步骤，酒中的有害物质也已经完全挥发，但是最好经过一段时间存储再饮用，这样酒分子跟水分子抱合地更紧密。