泡椒鸡爪白酒不小心倒多了怎么办？泡1斤鸡爪需要多少白醋

泡椒鸡爪白酒不小心倒多了可以按照以下方法解决：可以先将多余的白酒放入容器中，保存好。接着，将蒜头、葱头和花椒等调料放入锅中，加入足够的清水煮热；然后，将白酒和鸡爪放入锅中，用中小火炖煮约半小时，放入一小勺盐，煮至鸡爪变软即可出锅。此时，白酒的味道已经被淡化，气味清香，即可享受美食。

泡1斤鸡爪需要多少白醋

泡一斤鸡爪需要20ml白醋。具体做法如下：

1、准备1斤鸡爪、白醋、冰糖、料酒、水、姜片、葱段、花椒粒、八角、桂皮备用；

2、用清水将1斤鸡爪浸泡，洗净后用热水煮熟；

3、将熟透的鸡爪放入凉水中冲洗，这样可以去除多余的血水；

4、将冰糖、料酒、水、姜片、葱段、花椒粒、八角、桂皮放入锅中，最后将鸡爪放入，注入适量的白醋（大概需要150克）；

5、用中火加热，转小火，煮至熟透即可。