泡果酒可以直接用白酒吗?如何泡果酒
钱卫祥
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摘要泡果酒可以直接用白酒。白酒酒体含有一定浓度的酒精,能在果酒泡制中让酒分子与水分子的充分融合,将水果的香气、营养全都激发出来,使酒香与果香交织,共同构成绝佳的果酒风味,且白酒是成品酒的一种,拿它直接泡果酒还会缩短泡制时间,是百利而无一害的一种···
泡果酒可以直接用白酒。白酒酒体含有一定浓度的酒精,能在果酒泡制中让酒分子与水分子的充分融合,将水果的香气、营养全都激发出来,使酒香与果香交织,共同构成绝佳的果酒风味,且白酒是成品酒的一种,拿它直接泡果酒还会缩短泡制时间,是百利而无一害的一种泡酒选择。
如何泡果酒
1、准备足够的果实,将其洗涤干净并去掉表层的污垢;
2、在果实里加入足量的糖,搅拌均匀,助力果实发酵;
3、将果汁放入干净的容器中添入足量的酒精并摇匀内容物,使果实、酒精充分混合;
3、静置月余,使果酒经过足够长的自然发酵达到最佳口感。
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