白酒味雪糕自制做法？在家自制雪糕简易做法

白酒味雪糕自制做法：首先，取一个深碗，将黄油煮融，将淡米酒200毫升放入，让黄油和淡米酒熬煮搅拌一会儿，加入200克巧克力片拌匀，然后加入450克糖煮融，即可停火，再加入500毫升牛奶拌匀，最后加入适量的白酒精和盐，搅拌均匀，倒入模具冷却固化，即可做出白酒味雪糕。

在家自制雪糕简易做法

1、首先准备材料：牛奶、糖、稀黄油、味精、大豆淀粉；

2、将牛奶、糖、稀黄油一起放入锅中，加热至75℃，倒入碗中；

3、将味精、大豆淀粉加入牛奶中，搅拌均匀，再放入冰箱冷冻15分钟；

4、将冰箱中的冷冻奶糊取出，倒入电动搅拌机，开始搅拌，不断搅拌约5分钟，直至成为浓厚的奶油状；

5、将打发出的奶油状奶泡分装到雪糕模具里，再放入冰箱中冷冻3小时即可。