黄酒和白酒一样吗？黄酒劲大还是白酒劲大

黄酒和白酒不一样，两者之间主要有三个方面的不同：视觉上，白酒是透明澄澈的，而黄酒是澄黄厚重的；酿制上，白酒是蒸馏酒，而黄酒是发酵酒；口感上，白酒绵柔爽滑，略带刺激，而黄酒适口性更高，带有特殊的香味。

黄酒劲大还是白酒劲大

黄酒后劲较大。黄酒是发酵酒，酿制简单，无太多提纯步骤，所制酒体富含杂酯、杂醇，异丁醇、异戊醇分子含量较大，难于代谢，人饮用后易产生酒醒头痛的现象，而白酒是蒸馏酒，经过复杂的高温馏酒过程，所制酒体纯度高，杂质少，物质作用缓和，人饮后不易上头。