喝白酒跟喝红酒的区别,白酒的口感
邓昌伟
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摘要喝白酒跟喝红酒的最明显的区别是白酒辣口,红酒相对来说温和多了。不同的白酒与白酒、红酒与红酒之间口感相差也非常大,就更提白酒和红酒这两种完全不同的酒了。白酒的口感中国白酒传统香型就有酱香、浓香、清香、米香四种,再加上其他香型多达十二种。虽然都···
喝白酒跟喝红酒的最明显的区别是白酒辣口,红酒相对来说温和多了。不同的白酒与白酒、红酒与红酒之间口感相差也非常大,就更提白酒和红酒这两种完全不同的酒了。
白酒的口感
中国白酒传统香型就有酱香、浓香、清香、米香四种,再加上其他香型多达十二种。虽然都是属于白酒,但是它们之间的口感天差地别,有些甚至截然相反。
比如酱香型的白酒,最明显的特点是酱香突出,口味重;而清香型的白酒入口则清爽绵柔。
有些兼香型的白酒甚至是复合多种酒的口味,比如浓头酱尾的白云边,开头是浓香型的口味,后调却是酱香的特色。一般不常喝酒的人是不太推荐第一次就品尝酱香酒的,毕竟它的口味太过霸道。
米香型的白酒则有着悠久的历史,在中国白酒里面独树一帜,清甜的口感,让人欲罢不能。
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