什么是坤沙酒？茅台都是坤沙酒吗

坤沙酒说的是采用坤沙工艺酿造的白酒。其又叫浑沙酒或者浑籽酒，属于酱香型白酒的一种酿造工艺，主要以大小均匀的红缨子高粱为原料，经过一年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏后，坤沙酒才酿制好。而在这其中坤沙工艺是最难最复杂的一种，出酒率极低，如果喝到了真正的坤沙酒那赚大发了。

茅台都是坤沙酒吗

茅台不都是坤沙酒。前面也说了坤沙工艺是整个工艺中最复杂的，不可能所有的茅台都用了这种工艺。其中飞天茅台是坤沙酒，茅台王子酒属于坤沙酒，而茅台迎宾酒却是翻沙酒。所以说，不是茅台酒都是坤沙酒。

坤沙酒属于什么档次

坤沙酒是属于中高端档次的。因为它出酒率极地，品质却最好，市面上说的“五斤粮食才酿出一斤酒”说的就是坤沙酒，酿造工艺的复杂，再加上醇和爽顺，酱味比较轻薄，回味悠长，所以坤沙酒的价格不低，属于中高端档次了。