酱香型白酒怎么区分好坏？酱香型白酒为什么有股骚味

区分酱香型白酒的好坏，可以从酒香、酒色、口感、酒标和价格方面判断。好的酱香型白酒香气浓郁、酒色透明清亮、口感醇厚顺滑、酒标完整、价格相对稳定。而劣质酱香型白酒则会有异味或刺激性的口感，酒色浑浊或有杂质，酒标不全或假冒伪劣，价格异常偏低。

酱香型白酒为什么有股骚味

酱香型白酒的骚味跟酿造工艺挂钩。也就是说正常的酱香型白酒是没骚味的，如果出现了，那可能是生产的时候卫生没弄好、被醋酸菌污染了或者用了不好的原料，而产生硫化氢让酒变骚了。不过不用担心，一般有骚味的酱香型白酒，会在生产的时候销毁掉的。如果买的酒有这种味道，可以直接要求更换或者赔偿。

酱香型白酒存几年口感最好

酱香型白酒存放5-10年口感最好。因为这时白酒中的辛辣刺激物质基本挥发殆尽,，会使酒中的呈香物质更均衡，口感也会变得更加绵柔醇厚，香味协调，但如果存放时间过长，会导致陈香味过于浓厚，影响口感，所以酱香型白酒一般存放5-10年即可。