湖南人杰地灵，不但出过多位历史伟人，更是孕育各种美食佳酿。独特地理位置和良好气候条件为当地的酿酒业提供了得天独厚的条件，这里的酒类不仅具有独特的口感和品质，更是体现了湖南的文化底蕴和历史传承。其中最为出名的有四款，第一当属酒鬼酒，其次还有中国十七大名酒之一的武陵酒，以及闻名当地的白沙酒和德山大曲。
湖南四大名酒口感特点
1、酒鬼酒
产地：湖南省吉首市
酒鬼酒是湖南酒业的一面旗帜，也是中国馥郁香型白酒的开创者。酒色清澈透明，窑香浓郁，酱香优雅和谐，口感醇厚柔和，酒体丰腴饱满，回味爽口悠长，充满了独特的酒文化和浓郁的地方特色。这款酒的香气浓郁带酱，但并不显酱味，风格独特，先浓中清后酱。在品尝这款酒时，首先能感受到其醇厚、浓郁的口感和丰腴的酒体，接着是清爽的口感和悠长的回味，最后则是酱香的味道。这样的口感让人感受到了酒的多重层次和独特的风格。
2、武陵酒
产地：湖南省常德市
湖南省的传统白酒武陵酒，是一款历史悠久、文化积淀深厚的酒类。它采用高粱和小麦等为原料，经过传统酿造工艺制成。武陵酒的酒色淡黄，香气浓郁，口感细腻，是一款典型的酱香型白酒。
武陵酒在国内外享有盛誉，是湖南酒文化的重要组成部分，也是中国酒类文化的重要代表之一。它不仅口感纯正、品质优良，还具有浓郁的地方特色和文化底蕴。在品尝这款佳酿时，人们可以感受到湖南的独特魅力和深厚的文化底蕴，也可以领略到中国酒类文化的博大精深。
3、白沙液
产地：湖南省长沙
白沙液是湖南名酒之一，是一款清香型白酒。以高粱为原料，用小麦制曲(高温中温混合曲)酿制而成。这款酒体无色透明，香味浓郁，口感醇厚柔和，回味甘甜，是一款口感纯正、品质优良的佳酿。
1974年12月26日，毛泽东亲自为这款酒命名，这也为白沙液增添了独特的历史和文化底蕴。1984年，白沙液在全国名酒评比中获得银奖，这也证明了其在品质上的卓越表现。此外，白沙液还以其包装精美而闻名，乳白色葫芦形酒瓶富有传统民族特色，非常典雅，具有很高的收藏价值。
4、德山大曲
湖南省常德市
德山大曲是一款国家地理标志保护产品。它属于浓香型大曲白酒，香气浓郁，入口醇厚，绵软香甜，回味悠长。2018年3月，德山大曲成功获得国家地理标志保护产品称号，这也证明了其品质的卓越表现和独特的地方特色。
德山大曲的色泽和外观无色或微黄，清澈透明，没有悬浮物或沉淀物。酒窖香气突出，辅以淡雅的陈年香气，形成了饱满复杂的香气。酒体醇厚、和谐，口感细腻柔和，让人沉醉在绵软香甜的口感中，留下了悠长的回味。
