五粮液是什么香型的白酒
陈友元
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摘要五粮液属于浓香型白酒。浓香型白酒具有窖香浓郁、香味醇厚、入口甜的特点。五粮液是浓香型白酒的代表。是以高粱、大米、小麦为原料酿造而成。五粮液在1995年在第50届世界大会上,获得”酒业大王“的称号。白酒的香型1、馥郁香型酒馥郁香型,前浓中清后···
五粮液属于浓香型白酒。浓香型白酒具有窖香浓郁、香味醇厚、入口甜的特点。五粮液是浓香型白酒的代表。是以高粱、大米、小麦为原料酿造而成。五粮液在1995年在第50届世界大会上,获得”酒业大王“的称号。
白酒的香型
1、馥郁香型酒
馥郁香型,前浓中清后酱,一口三香为馥郁。
2、酱香型酒
酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。
3、浓香型酒
窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。
4、清香型酒
清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。
5、米香型酒
以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅,入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。
6、凤香型酒
以乙酸乙酯为主,一定的己酸乙酯香气为辅。
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