酱香白酒哪种颜色好?酱香型白酒好喝么

酱香白酒微黄色最好，正宗的酱香型白酒颜色呈无色或微黄，陈放时间长的酒一般呈微黄色，因为酱香型白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。

酱香型白酒好喝么

酱香型白酒好喝，其酱香型白酒具有香而不腻、醇香幽雅、丰满醇厚、香味细腻、回味悠长等，醉后不上头，其最显著的是空杯留香，即将酱香型白酒倒入杯中过夜，香气仍可以不散，且空杯比实杯还要香，令人回味无穷。